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佛山首家西班牙餐厅落户创意园洋人街
2012-11-11

    11月9日,佛山首家西班牙餐厅Sabor de Azahar落户佛山创意产业园洋人街21号楼,开始试营业。餐厅股东成员、主厨都来自西班牙,采用蒸、切、烤、炸等方式,配合源自西班牙的调料、食材,为顾客倾情提供西班牙传统美食佳肴。

 

佛山首家西班牙餐厅落户创意园洋人街

上图:客人们正在享用餐厅的经典菜式西班牙海鲜烩饭


    整个餐厅格调亮丽,墙上装饰均是西班牙风景,来自西班牙的红酒、啤酒,西班牙肉菜饭、西班牙海鲜烩饭、西班牙风干火腿等传统美食,加泰罗尼亚焦糖牛奶蛋布丁等各色自制甜品,周到的服务,营造出西班牙风情。在Sabor de Azahar,你不仅能品尝到地道的西班牙美食,更能感受原汁原味的西班牙文化氛围。


    欧洲流行一句话“住在法国,行在美国,吃在西班牙。”西班牙人擅长吃的名声远扬。餐厅股东Santiago和Alberto均来自西班牙Castellon,热衷于为食客提供各种各样的地道西班牙食物。Alberto也是餐厅的主厨,来佛山之前在西班牙和爱尔兰五星级酒家从事厨师工作,有18年的专业厨师经验。“用最简单的食材,做最美好的食物”,是Alberto的理念。

 

佛山首家西班牙餐厅落户创意园洋人街

上图:股东之一兼主厨Alberto来自西班牙,有18年专业的厨师经验

 

    “不仅仅是一家西班牙餐厅”,Santiago介绍,Sabor de Azahar不仅仅提供西班牙美食,更会围绕西班牙文化营造一个在佛山的西班牙人和喜欢西班牙文化的中国人的家。弗拉明戈舞蹈表演、西班牙语课程、西班牙舞蹈传授班,这些都在Santiago对餐厅的未来规划中。Sabor de Azahar餐厅还与西班牙佛山商会、西班牙领事馆联手,为对西班牙文化感兴趣的中国人提供西班牙文化、旅游、签证等咨询。


佛山首家西班牙餐厅落户创意园洋人街

上图:来自西班牙的股东之一Santiago



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